TOP 6 – najlepsze blogi kulinarne na Święta

Być może czerpiesz przepisy z babcinych zeszytów, konstrukcję uszek wigilijnych opanowaną masz w małym palcu, a karp nie ma przed Tobą tajemnic. Jeśli jednak jest inaczej, a nie zamierzasz zagłodzić bliskich w okresie świątecznym, przejrzyj nasze propozycje. Oto kilka blogów kulinarnych, które zainspirują zarówno mistrzów, jak i tych, którzy w kuchni pojawiają się jedynie na gościnnych występach.

Tradycyjne pierniczki w nowoczesnej - misiowej odsłonie, czyli Wigilia marzeń dla dzieci według blogu Moje Wypieki

1. Moje wypieki

Tutaj znajdziecie wykwintne dania, którymi nasycić można i wzrok i podniebienie. Autorka znalazła niezwykle kreatywne możliwości wykorzystania składników, które można znaleźć w każdej kuchni. Efektem tego są przepisy niemal na wszystko: od ciast, płatków śniadaniowych, mrożonek, po krajanki a nawet lizaki.

Biały sernik z pomarańczowym lukrem, tartę z kiszoną kapustą, a może babeczki makowo-sernikowe; Kwestia Smaku jak zwykle zaskakuje eklektyzmem smaków, kultur i tradycji

2. Kwestia Smaku

To przepisy dla tych, którzy lubią eksperymenty w dobrym stylu. Są tutaj zarówno kulinarne majstersztyki, jak i konstrukcje równie proste, co smaczne. Wszystko zaś podane w sposób niezwykle dekoracyjny. Na Wigilię polecamy zwłaszcza barszczyk czerwony z kiszonych buraków.

Autorka White Plate „lukruje” każdy przepis wstępem tak barwnym, że można poczuć korzenny zapach pierników i zgłodnieć od samego czytania

3. White Plate

Gotowanie jest prawdziwą sztuką, a gdy uprawia się ją z pasją, powstaje… sernik kajmakowo-makowy. Tutaj tradycja miesza się z innowacją. Autorka „lukruje” każdy przepis wstępem tak barwnym, że można poczuć korzenny zapach pierników i zgłodnieć od samego czytania.

Wigilijne i świąteczne słodkości powinny zawierać ekstrakt waniliowy - oczywiście najlepiej własnej produkcji, według przepisu Table Table

4. Around the kitchen table

Jeśli nie chcesz przez całe, święta jeść resztek z Wigilii, może warto uraczyć siebie i bliźnich pasztetem z wędzonej makreli z sosem chrzanowym. Jak pisze autorka, jest to blog lekko pikantny, ze szczyptą humoru i z odpowiednią dawką rozsądku – kombinacja wysoce pożądana w świątecznym zamieszaniu.

Anise Flower proponuję szczyptę przypraw i... magii

5. Aniseflower

Wieczór wigilijny ma w sobie magię łączenia starego z nowym. Autor tego blogu z bardzo dobrym skutkiem uprawia czary kuchenne. Jako, że żadne inne święta nie kojarzą się z jedzeniem ryby tak, jak Boże Narodzenie, aby nie był to znów karp w panierce, proponujemy ryby w soli.

Sernik jamajski z ryżem podany podczas tradycyjnych polskich świąt - jak najbardziej tak, bo... gotowanie cieszy!

6. Gotowanie cieszy

Dla tych, którzy chcą przypomnieć atmosferę świąt z czasów naszych prababek, proponujemy chleb z dynią i słonecznikiem. Miasto Kobiet od pierwszego wejrzenia zakochało się także w muffinkach – na danie pierwsze, drugie i na deser! [DK]