Thursday, June 24, 2021
Home / Styl życia  / Kuchnia  / Śnieżki – ciasteczka migdałowe

Śnieżki – ciasteczka migdałowe

Autorka bloga Blue spoon www.bluespoon.pl poleca ciasteczka migdałowe, czyli tzw. śnieżki.

Blue Spoon-śnieżki migdałowe

Śnieżki migdałowe od Blue Spoon / fot. Blue Spoon

Autorka bloga Blue spoon www.bluespoon.pl poleca ciasteczka migdałowe, czyli tzw. śnieżki.

Blue Spoon-śnieżki migdałowe

Śnieżki migdałowe od Blue Spoon / fot. Blue Spoon

Składniki:

– 220g masła

– 2 jajka

– 1 szklanka cukru pudru + 0,5 szklanki do dekoracji

– 150g migdałów nieblanszowanych

– 3,5 szklanki mąki pszennej

Wykonanie:

Migdały posiekać (niezbyt drobno). Masło utrzeć z cukrem, następnie pojedynczo dodawać jajka i nadal ucierać. Dodać aromat waniliowy i szczyptę soli. Na końcu dodać mąkę i migdały, i wymieszać tylko na tyle, żeby się składniki połączyły. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki (na minimum godzinę). Z ciasta formować małe kulki i obtaczać je w cukrze pudrze. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180C ok 12-15 minut do zezłocenia spodów. Ostudzić na kratce przez 5 minut a potem – jeszcze ciepłe – znów obtoczyć w cukrze pudrze. Odstawić do całkowitego wystygnięcia.

Autorka o sobie:

Gotowanie mam we krwi – po dziadku, który piekł najlepsze crêpes na świecie, a w sadzie miał specjalny gatunek jabłek do szarlotki oraz po mamie, która co prawda nie odziedziczyła talentu po swoim ojcu, ale była uparta i pomysłowa. To dzięki nim ja preferuję przepisy łatwe, szybkie ale… z nutką szaleństwa. Święta to grzybowa mojej mamy (koniecznie z lanymi kluskami!), grzybki marynowane i makowiec. Nie lubię piec pierniczków więc wybieram małe, białe jak zima i rozpływające się w ustach jak płatki śniegu ciasteczka pachnące migdałami i cytrynami.

Zapraszamy: www.bluespoon.pl 

Oceń artykuł
1KOMENTARZ
  • kayseri escort 15 stycznia, 2020

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: miastokobiet.pl/sniezki-ciasteczka-migdalowe/ […]

SKOMENTUJ, NIE HEJTUJ

Chcę być informowany/a o odpowiedziach