Pomysł na lunch

Wakacje sprzyjają wyrobieniu sobie zdrowych nawyków żywieniowych. To idealny moment aby rozpocząć zdrowy tryb życia. Świeże i pachnące warzywa możemy wykorzystać zarówno na śniadanie, obiad czy kolacje. Świetnie smakują w najróżniejszych połączeniach.

Jednym z takich posiłków są sałatki. Warzywa w połączeniu z makaronami są wyjątkowo smaczne i pożywne. Takie podłączenie idealnie sprawdza się na lunch czy spotkanie z przyjaciółmi.

Domowa sałatka makaronowa

Domowa sałatka makaronowa / fot. fotolia

Składniki:

– Międzybrodzki Makaron rurka penne – 250g

– Pomidorki koktajlowe – 8 szt.

– Brokuł – 1 szt.

– Ogórek zielony – 1 szt.

– Cebula – 1 szt.

– Czosnek – 1 ząbki

– Oliwa z oliwek – 2 łyżki

– Oregano, bazylia, pieprz, sól

Wykonanie:

1. Międzybrodzki Makaron penne gotujemy, a następnie odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie.

2. Różyczki brokułów gotujemy w osolonej wodzie. Pomidorki, ogórka, cebulę i ząbek czosnku siekamy na mniejsze części.

3. Cebulę delikatnie podsmażamy razem z czosnkiem na patelni.

4. Wszystkie produkty po ich całkowitym ostudzeniu mieszamy w jednym naczyniu. Dodajemy do tego 2 łyżki oliwi oraz przyprawy do smaku według uznania.

Ciąg dalszy na następnej stronie…