Rozmarynowe chlebki z kaszy jaglanej

O dobrodziejstwach kaszy jaglanej nie muszę mówić, nawet ci, którzy zdrowe jedzenie mają głęboko w poważaniu zapewne słyszeli o jej magicznych właściwościach. Sama jem ją tylko w wytrawnej formie. Chlebki są doskonałym rozwiązaniem nie tylko jako baza śniadania, ale też jako świetna przekąska w ciągu dnia.

Sprawdzą się jako przekąska lub zamiennik pieczywa | fot. Ring the Belly

Rozmarynowe chlebki z kaszy jaglanej

Co będzie ci potrzebne? (Porcja na jedną blachę)

– szklanka suchej kaszy jaglanej,
– trzy duże łyżki mielonego siemienia lnianego,
– trzy duże łyżki skrobi kukurydzianej,
– dwie łyżki białego sezamu (upraż go aż osiągnie ciemny kolor)
– 100 ml wody
– pół łyżeczki soli
– pół łyżeczki soli gruboziarnistej (np. rosso)
– pół łyżeczki suszonego rozmarynu

Jak przygotować chlebki?
Kaszę wypłukaj i zalej wodą kilka centymentrów ponad jej stan. Gotuj aż wchłonie całą wodę. Jeśli nie będzie wystarczjąco miękka, dodaj trochę wody. Gdy kasza ostygnie, wymieszaj ją z pozostałymi składnikami i zmiksuj. Nastaw piekarnik na 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i mokrymi dłońmi rozłóż na całości masę z kaszy. Na koniec przyprósz gruboziarnistą solą. Piecz około 40minut aż całość będzie sztywna. Ostudź i potnij w kwadraciki.

***

Blog Ring the belly został stworzony z myślą o osobach, które jak jego autorka zostały zmuszone do zmiany swoich dotychczasowych przyzwyczajeń żywieniowych. Przepisy, które w nim znajdziecie to połączenie składników nie tylko eko, ale także prozdrowotnych. Na ringthebelly.com znajdą się sprawdzone potrawy, przekąski i napoje, które dzięki swojej zawartości pomagają nam przenosić góry. Koncepcją bloga są przepisy bezglutenowe, niskotłuszczowe i wegetariańskie.

Zapraszamy na www.ringthebelly.com oraz facebook.com/ringthebelly