Atelier Amaro

Atelier Amaro to wyborna kuchnia na światowym poziomie

Atelier Amaro to proste smaki zamknięte w niebanalnych formach i intrygująca kulinarna przygoda. Wojciech Modest Amaro, właściciel i szef kuchni, proponuje dania kuchni polskiej, oparte na sezonowych produktach z polskich lasów, pól i jezior – także te, o których już dawno zapomniano. Pasternak, czarny bez, dzika róża to tylko wybrane składniki serwowanych tu potraw, a wszystko w innowacyjnych połączeniach. Zamiast stałej karty w restauracji obowiązuje degustacyjne menu w trzech opcjach cenowych. Atelier Amaro to miejsce na światowym poziomie. Można tu bez obaw zaprosić kogoś, kto jadał już wszędzie. Pierwsza gwiazdka Michelin dla polskiej restauracji? Ja jestem za.

Restauracja Atelier Amaro, Warszawa, ul. Agrykola 1; www.atelieramaro.pl

Specjalnie dla magazynu Miasto Kobiet dział Nowe Miejsca redaguje Marta Glinka, autorka bloga Restaurantica.pl