Racuchy z jabłkami

Smak dzieciństwa, zapach lata. Racuchy z jabłkami są szybkie w przygotowaniu i jednocześnie przepyszne w smaku. Kto się skusi?

Przepis na racuchy z jabłkami

Składniki:

• 2 średnie jabłka
• 20 g drożdży
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• olej do smażenia
• cukier puder

Wykonanie:

Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Drożdże pokrusz, dodaj cukier i połącz z ciepłym mlekiem. Wymieszaj. Dodaj roztrzepane jajka. Wsyp mąkę i cynamon. Wrzuć pokrojone jabłka. Wymieszaj. Odstaw na 30 minut.

Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj porcje ciasta i smaż z obu stron. Wyłóż na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru oleju.

Oprósz cukrem pudrem lub podaj z dżemem.