Na trzecią nogę
Co w Andrzejki rozweseli niejednego Andrzeja? Krakowscy barmani polecają (męskie?) drinki: For men only oraz Side car

Najlepsze drinki dla rasowych facetów
Co w Andrzejki rozweseli niejednego Andrzeja? Krakowscy barmani polecają (męskie?) drinki.

Najlepsze drinki dla rasowych facetów
1. For men only
Whisky z lodem? Nuda. Paweł Płoszczyca proponuje whisky w nowej wersji – na ostro. For men only to mocny, wyrazisty miks, po którym nikt nie powie, że picie drinków jest mało męskie.
Jak to przyrządzić?
Mieszamy w shakerze trzy ćwiartki limonki ugniecione z brązowym cukrem, 40 ml 12-letniej, szkockiej whisky Chivas Regal i 20 ml syropu Spicy. Podajemy w niskiej szklance na kruszonym lodzie, dekorując limonką i papryczką chili.
Paweł Płoszczyca – barman od siedmiu lat, obecnie w Le Scandale na Kazimierzu (pl. Nowy 9). Jest finalistą ogólnopolskich konkursów barmańskich Finlandia Vodka Cup 2007 i Żołądkowa Gorzka 2008. W ubiegłym roku wygrał krakowskie rozgrywki Havana Master Class i dzięki temu swoją wiedzę o alkoholach mógł szlifować na Kubie.
2. Side Car
Pierwotną wersję tego drinka wymyślono w 1924 roku w Paryżu. Była połączeniem tradycyjnego koniaku z sokiem owoców cytrusowych. W wersji Wojtka znajdujemy jeszcze likier i serwujemy jak koktajl. – Faceci zwykle myślą, że koktajlówki są zarezerwowane dla kobiet. Mój Side Car jest wyjątkiem od tej reguły – przekonuje barman.
Jak to przyrządzić?
Miksujemy w shakerze 30 ml koniaku (np. Hennessy), 30 ml likieru Cointreau oraz 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Mętny napój podajemy bez lodu, dekorując twistem z limonki.
Wojtek Urbański od czterech lat stoi za barem Pergaminu i Rdzy (ul. Bracka 3/5). Jest absolwentem Krakowskiej Szkoły Barmanów, członkiem Polskiego i Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmańskiego. Zwyciężył konkurs Tropical Trendy Drink, zajął też trzecie miejsce podczas Jelinek Cup w Bratysławie.