Makaron z pesto!

Pesto z makaronem to sprawdzony pomysł na wiosenny obiad lub kolację. Danie doskonałe na spotkanie z przyjaciółmi, a do tego wszystkiego łatwe w przygotowaniu!

Makaron z pesto! / fot. fotolia

Składniki do sosu pesto:

– Czosnek – 3 ząbki

– Świeża bazylia – 2 pęczki

– Orzeszki piniowe – 3 łyżki

– Starty parmezan – pół szklanki

– Oliwa z oliwek

– Sól i pieprz

– Międzybrodzki Makaron penne – 250g

Wykonanie sosu pesto:

Czosnek drobno siekamy, liście bazylii myjemy, odsączamy, a następnie rwiemy na jak najdrobniejsze kawałeczki. Orzeszki siekamy również na drobne kawałki. Do moździerza dodajemy posiekany czosnek, bazylię i orzeszki. Całość należy utrzeć na jednolitą masę, dodać parmezan i oliwę z oliwek i dalej ucieramy. Całość doprawiamy solą i pieprzem i ponownie ucieramy. Całość łączymy z makaronem i gotowe, smacznego! (źródło: materiał prasowy)