Friday, June 21, 2024
Home / Kuchnia  / Makaron z kurczakiem – pomysły, przepisy. Z jakim sosem podać?

Makaron z kurczakiem – pomysły, przepisy. Z jakim sosem podać?

Szukasz pomysłu na błyskawiczne i przepyszne danie?

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym.

Nie wymaga wysokich zdolności kulinarnych i zawsze smakuje obłędnie. / fot.Canva

„Makaron z serem łączy silniej niż więzy krwi” (Courtney C. Stevens), a z kolei kurczak z makaronem jest łatwy w wykonaniu, szybki, przepyszny i możliwy do przyrządzenia na setki sposobów. Różnorodność kształtu mącznego produktu sprawia, że pomysły na makaron z kurczakiem podbijają serca nie tylko dorosłych, ale również dzieci. Czas na makaronowe wariacje idealne zarówno na obiad, kolację, a nawet błyskawiczne pełnowartościowe śniadanie

 

Jaki sos do makaronu z kurczakiem wybrać?

Kurczak z makaronem w sosie to zdecydowanie jeden z najpopularniejszych przepisów książek kucharskich. Nie wymaga wysokich zdolności kulinarnych i zawsze smakuje obłędnie. Taki pomysł na danie można dostosować do własnych preferencji, wzbogacając o ulubione dodatki. Jaki sos do makaronu z kurczakiem?

  • Sos śmietankowy kremowy, doskonale podkreśla delikatny smak mięsa z kurczaka.
  • Sos pomidorowy zdrowy, aromatyczny i bardzo smaczny w różnych kombinacjach: świeże pomidory, przecier pomidorowy, suszone pomidory.
  • Sos pieczarkowy idealny dodatek do wielu dań. Z makaronem i kurczakiem komponuje się wyśmienicie.
  • Sos orzechowy kurczak w słodko-kwaśnym sosie z dodatkiem masła orzechowego? Oryginalna i pyszna propozycja.
  • Sos sojowy charakterystyczny słony smak podkręca walory smakowe delikatnego kurczaka.
  • Sos beszamelowy dodatek do makaronu w klasycznym i pieczonym wydaniu.

 

 

  • Sos serowo-szpinakowy doskonały sposób na przemycenie zdrowego szpinaku do sycącego dania.
  • Sos carbonara idealny nie tylko do spaghetti, ale również kurczaka z makaronem.
  • Sos brokułowy bogaty w witaminy, a także  składniki mineralne. Zdrowy i pyszny!
  • Sos Alle Vongole klasyk kuchni neapolitańskiej. Propozycja na bazie małż, wina i oliwy.

Kurczak z makaronem w sosie można przyrządzić już w 15 minut. Z domowym makaronem? Nie ma sobie równych!

 

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym – przepis, pomysły

Szukasz sprawdzonego przepisu na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym? Mamy dla ciebie doskonałą propozycję od Łukasza Hartmana – kucharza i miłośnika włoskiej kuchni:

 

Składniki:
makaron garganelli
1 pierś z kurczaka
100 g parmezanu
200 ml śmietana 30%
mąka kukurydziana
masło klarowane
2 ząbki czosnku
cebula szarlotka
pieprz
sól
lubczyk

Może zainteresuje cię także:

MAKARON Z BROKUŁAMI I OLIWKAMI

 

  1. Ugotować makaron garganelli na al dente w osolonej wodzie (uwaga: po ugotowaniu nie wylewać wody!).
  2. Pokroić kurczaka w kostkę i obtoczyć w mące kukurydzianej.
  3. Podsmażyć kawałki mięsa na maśle klarowanym do uzyskania złotego koloru, a następnie zdjąć z patelni.
  4. Na tym samym maśle podsmażyć 2 pokrojone ząbki czosnku oraz 1 cebulę szalotkę pokrojoną w kostkę i zeszklić.
  5. Podsmażony czosnek i cebulę zalać śmietanką 30%, a następnie gotować do momentu aż sos się zagęści.
  6. Doprawić sos śmietankowy pieprzem i świeżo startym parmezanem.
  7. Mieszać do momentu aż ser się rozpuści. Spróbować, ewentualnie doprawić solą.
  8. Tip kulinarny: jeśli sos jest zbyt gęsty, należy podlać wodą z ugotowanego makaronu.
  9. Do sosu dodać wcześniej usmażonego kurczaka, zamieszać i doprowadzić do wrzenia.
  10. Na patelnie dołożyć makaron i wymieszać całość.
  11. Posypać danie parmezanem, a także lubczykiem.

 

Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem (wybierz swój ulubiony) najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Sos można dowolnie modyfikować, aby idealnie rozpieszczał kubki smakowe na języku. Lubisz ostrzejszy smak? Dodaj papryczkę chilli. Śmietanowy sos curry uwielbiają dzieciaki. Podobnie jak biały sos zagęszczony serkami topionymi. Propozycja na bazie śmietany i wina? To aromatyczna opcja. Pietruszka, tymianek, bazylia, oregano… dopraw makaron z kurczakiem w sosie takim, jaki lubisz!

Pomysłów na makaron w śmietankowym sosie w doborowym towarzystwie jest zdecydowanie więcej. Wystarczy, że do dania dodasz świeże warzywa lub grzyby. Kurczak z makaronem świetnie komponuje się z papryką, brokułami, cukinią, pomidorami, szpinakiem. Nie da się ukryć: makaron, sos śmietankowy, kurczak, warzywa to idealny kulinarny kwartet.

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem przepis

Makaron z kurczakiem w zdrowej i dietetycznej wersji? Możliwości jest bardzo wiele. Wystarczy, że do swojego dania wybierzesz makaron pełnoziarnisty. Makaron np. z mąki razowej zawiera znacznie więcej witamin, soli mineralnych i błonnika niż klasyczny makaron pszenny. To alternatywa zdecydowanie korzystniejsza dla zdrowia, odchudzania i samopoczucia.

Szpinak w każdym daniu podnosi walory smakowe i wartość odżywczą potrawy. Zielone warzywo zyskało miano „bomby witaminowej”. Liście szpinaku są bogate szczególnie w żelazo, magnez, witaminę C, potas i kwas foliowy, a co bardzo istotne, chronią przed różnymi chorobami (np. miażdżyca, nowotwory).

 

Spróbuj smaczny przepis na makaron z kurczakiem i szpinakiem dla dwóch osób.
Składniki: 150 g ugotowanego makaronu, 1 pierś z kurczaka, 250 g mrożonego szpinaku w liściach, 2 ząbki czosnku, 100 g śmietany 30%, olej do smażenia, czarny pieprz, sól, gałka muszkatołowa.

 

Makaron i szpinak oraz kurczak prezentują się idealnie.

Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem (wybierz swój ulubiony) najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. / fot.Canva

 

Sposób przygotowania:

  1. Umytą pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
  2. Pokrojone mięso wrzucić do miski, doprawić solą i pieprzem, a następnie wymieszać.
  3. Na rozgrzanej patelni podsmażyć kurczaka, później zdjąć z tłuszczu.
  4. W garnku z tłuszczem dusić szpinak, nieustannie mieszając.
  5. Gdy woda ze szpinaku odparuje, należy dodać odciśnięty czosnek, sól, szczyptę gałki muszkatołowej i wymieszać.
  6. Do garnka wrzucić kurczaka. Całość dusić przez około 5 minut, nie zapominając o mieszaniu.
  7. Dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
  8. Szpinak połączyć z makaronem, a następnie wymieszać.
  9. Gotowe, smacznego!

 

Makaron z kurczakiem a inne dodatki: pesto, brokuł, pieczarki i inne

Polacy pokochali makarony. Połączenie włoskiej i polskiej kuchni to kulinarna podróż z nawiązaniem do tego, co lubimy najbardziej. Rosnąca popularność makaronu sprawia, że powstają nowe przepisy na kurczaka w duecie z jednym z najczęściej spożywanym produktem. Niektóre propozycje zadziwiają, a inne od razu przypadają do  kulinarnego gustu. Jedno jest pewne: makaron z kurczakiem nie musi być nudny!

 

Makaron z pesto i kurczakiem

Pesto alla genovese to zielony, włoski sos. Jego głównym składnikiem jest bazylia, a poza tym: orzeszki piniowe, parmezan, oliwa i czosnek. Klasyczny dodatek prosto z miasta Genua o charakterystycznym intensywnymzielonym kolorze można przygotować samemu albo kupić w sklepie spożywczym. Makaron z pesto i kurczakiem to klasyk, któremu trudno się oprzeć! Szybka, ale pyszna propozycja dania, idealnie komponuje się z mięsem w chrupiącej skórce.

 

Przeczytaj koniecznie:

Makaron z pesto!

 

 

Makaron z kurczakiem i brokułami

Brokuł jako dodatek zawsze oznacza małokaloryczny i bogaty w wartości odżywcze wybór. Zielone warzywo nie każdemu przypada do gustu, jednak kryje w sobie cudowne właściwości. Wyróżnia się niskim indeksem glikemicznym oraz zawartością sulforafanu przeciwutleniacz wykazujący właściwości przeciwbakteryjne. Makaron z brokułami bardzo często podawany jest również bez kurczaka, tworząc wegetariańską, przepyszną propozycję na obiad. Danie smakuje wyśmienicie w połączeniu z sosem śmietanowym i serem.

 

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

Pieczarki dodane do makaronu i kurczaka zdecydowanie podwyższają walory smakowe potrawy. Grzyby podkręcają smak dania i wzbogacają aromat. Do pieczarkowego przepisu świetnie pasuje świeży szpinak. To sposób na szybkie danie na zimno, które można łatwo zapakować i zjeść w szkole lub pracy. Makaron tagliatelle sprawia, że kulinarna propozycja nie tylko fantastycznie smakuje, ale również tworzy talerz z pięknie prezentującą się potrawą.

 

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Czy wiesz, że suszone pomidory obniżają ciśnienie krwi, wzmacniając układ krwionośny i wspomagając pracę serca? Między innymi dlatego tak chętnie dodawane są do dań i również do makaronu z kurczakiem. Suszone pomidory wzbogacają sos sprawiając, że jedzenie przybiera efektowną formę, idealną do zaserwowania nie tylko bliskim, ale również gościom. Makaron z mięsem i suszonymi pomidorami to pomysł na szybkie, niebanalne i zdrowe danie.

 

 

 

Makaron z cukinią i kurczakiem

Wśród propozycji na makaron z kurczakiem nie mogło zabraknąć cukinii. Kabaczek jest bogaty w m.in. potas, żelazo, magnez i witaminy, lekkostrawny, a także delikatny w smaku, co szczególnie doceniają najmłodsi. Makaron z kurczakiem i cukinią idealnie prezentuje się z listkami świeżej bazylii i smakuje wyśmienicie z dodatkiem startego, żółtego sera. Cukinia jest bardzo uniwersalnym warzywem, które można dodawać do wielu potraw, jednak to z makaronem i delikatnym mięsem rozpieszcza kubki smakowe.

 

Makaron z kurczakiem imponuje szybkością przygotowania i smakiem idealnym dla całej rodziny. Ogrom kulinarnych pomysłów sprawia, że mięso z kurczaka doczekało się wielu makaronowych odsłon. A jaki jest twój ulubiony przepis?

SEO copywriterka, dla której pisanie to nie tylko sposób na życie, ale i największa pasja. Prywatnie pozytywnie zakręcona mama dwóch córeczek i owczarka niemieckiego. Kocha? Góry. Boi się? Gryzoni. Wierzy, że nie ma rzeczy niemożliwych i uparcie dąży do celów.

Oceń artykuł
BRAK KOMENTARZY

SKOMENTUJ, NIE HEJTUJ