Saturday, October 24, 2020
Home / Styl życia  / Kuchnia  / Łatwe i szybkie przepisy na ciasta

Łatwe i szybkie przepisy na ciasta

Choć pieczenie ciast ucieranych jest dość proste i nie zabiera wiele czasu, efekt potrafi rzucić na kolana

przepisy na ciasta

Nie trzeba być mistrzem kuchni, aby zaskoczyć udanym ciastem / fot. adobestock

Są takie dni, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, ale bez poświęcania dużej ilości czasu na pieczenie. Chcemy przygotować ciasto szybko i mieć pewność, że wyjdzie pyszne. Wydaje się, że to niemożliwe? A jednak! Przedstawiamy sposoby na szybkie ciasta, które zawsze wychodzą

Ciasta ucierane – łatwe i szybkie

Podstawą ciast ucieranych są cukier, jajka, masło i mąka. Zwykle przygotowanie tego typu wypieków zaczynamy od utarcia pierwszych trzech składników na gładką masę. Można to robić w makutrze, jak dawniej, ale oczywiście można też używać miksera. Do tak przygotowanej masy dodaje się kolejne składniki, zgodnie z przepisem na konkretne ciasto. Mąka, proszek do pieczenia oraz inne dodatki i ciasto jest gotowe do umieszczenia na blasze. Na nim układamy owoce, czasem także kruszonkę. I już. Podstawowy przepis na tego typu ciasto jest naprawdę prosty (więcej przepisów na ciasta ucierane znajdziecie na https://www.mojewypieki.com/kategoria/ciasta/ucierane). Jeśli tylko wymieszamy dobrze składniki i dodamy je w ilości zgodnej z przepisem, nie może się nie udać. Na ciasto nie mają wpływu czynniki zewnętrzne, takie jak wilgotność powietrza czy temperatura, co czasem bywa ważne przy bardziej kapryśnych wypiekach.

Szybkie ciasta na każdą okazję

Tajemnicą ciasta, które zawsze wychodzi, jest odpowiedni przepis. Wydaje się to banałem i oczywistością, ale tak nie jest, bo receptura musi spełniać określone oczekiwania. Pisząc o łatwych i szybkich przepisach na ciasta, nie można proponować zrobienia makaroników, które choć pyszne, to nawet z najlepszym przepisem nie są łatwe i nie każdemu, i nie zawsze wyjdą. Jakie ciasta dają zatem gwarancję sukcesu w każdych warunkach? Ciasta ucierane! To najprostsze wypieki, które może zrobić każdy. A ich smak znamy od dzieciństwa. Najbardziej popularne są ciasta z owocami – wiśniami, śliwkami, rabarbarem, agrestem, truskawkami, malinami. No i oczywiście nie można nie wspomnieć o cieście z porzeczkami – jednym z najlepszych ciast lata. Obfitość letniego ogrodu dostarcza inspiracji. Ciasta ucierane to nie tylko bazy dla świeżych owoców, ale także dla owoców suszonych, jak żurawina czy rodzynki, ale także orzechy. Taki jest bananowy bochenek – pełen wspaniałych dodatków lub keks, doskonały na co dzień i od święta.

Łatwe ciasta á la torty

Nawet jeśli nie mamy talentu kulinarnego, możemy zaskoczyć jubilata, solenizanta i naszych gości tortem własnego wypieku. No, może nie do końca będzie to tort w klasycznym rozumieniu, ale z pewnością ciasto, które może go zastąpić. Wykonany z ucieranego ciasta, daje gwarancję sukcesu i łatwości przygotowania, a wyjątkowe kompozycje i dodatki sprawią, że będzie także spektakularny. Przykładem jest ciasto-arbuz, które wygląda jak owoc. Swój zielony spód zawdzięcza dodatkowi szpinaku, czerwony miąższ imituje galaretka, a pestki wykonane są z czekolady. Całość przełożona jest delikatnym kremem śmietankowym. Szpinak do wybarwienia ciasta zastosowany został również w przepisie na leśny mech, który również jest z masą śmietankową. Miłośnicy ciast i tortów czekoladowych na pewno docenią ciasto bounty, pełne egzotycznego kokosa, zatopionego w czekoladzie. Takie niby-torciki zapewne przypadną do gustu gościom, a my mamy pewność, że się udadzą.

Źródło: materiał Partnera MK
Oceń artykuł
1KOMENTARZ

SKOMENTUJ, NIE HEJTUJ

Chcę być informowany/a o odpowiedziach