Kotleciki jaglane z brokułami

Kotleciki z kaszy jaglanej / fot. Ring The Belly

Kotleciki jaglane z brokułami

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

– szklanka kaszy jaglanej
– jedna cebulka
– jeden ząbek czosnku
– kilka różyczek brokułów
– łyżka mąki kukurydzianej
– garść ziaren słonecznika
– sól, pieprz

czas przyrządzenia: 15min i 20min pieczenia; stopień trudności 2/6

JAK PRZYGOTOWAĆ KOTLECIKI?
Kaszę wypłukaj i wrzuć na gotującą się wodę. Gdy kasza się gotuje, poszatkuj cebulkę i podsmaż ją, aż nabierze złoty kolor. Po koło kwadransie, gdy kasza wchłonie wodę, dokładnie ją wymieszaj i delikatnie posól. Przełóż do dużej miski, do której wrzuć pokrojone na 0,5cm kawałki brokuły, mąkę, czosnek i podsmażoną cebulkę. Wszystko dokładnie zagnieć i formując małe kulki wykładaj na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Kulki spłaszcz, by powstał kotlecik. Posyp ziarnami słonecznika. Piecz około 20minut w 180 stopniach.

***

Blog Ring the belly został stworzony z myślą o osobach, które jak jego autorka zostały zmuszone do zmiany swoich dotychczasowych przyzwyczajeń żywieniowych. Przepisy, które w nim znajdziecie to połączenie składników nie tylko eko, ale także prozdrowotnych. Na ringthebelly.com znajdą się sprawdzone potrawy, przekąski i napoje, które dzięki swojej zawartości pomagają nam przenosić góry. Koncepcją bloga są przepisy bezglutenowe, niskotłuszczowe i wegetariańskie.

Zapraszamy na www.ringthebelly.com