Wednesday, April 21, 2021
Home / Styl życia  / Kuchnia  / Karmelek: ciasta, ciastka, ciasteczka

Karmelek: ciasta, ciastka, ciasteczka

O brzasku, gdy statystyczny obywatel przewraca się w łóżku na drugi bok, pani Małgorzata Sobotka, wstaje, by w cukierni KARMELEK wrzucić do piekarnika blachy ze świeżo ulepionymi ciasteczkami

Cukiernia i kawiarnia, Kraków, ul. Karmelicka 22, fot. Andrzej Politowicz

Cukiernia i kawiarnia, Kraków, ul. Karmelicka 22, fot. Andrzej Politowicz

O brzasku, gdy statystyczny obywatel przewraca się w łóżku na drugi bok, pani Małgorzata Sobotka, właścicielka niedawno otwartej cukierenki KARMELEK, wstaje, by wrzucić do piekarnika blachy ze świeżo ulepionymi ciasteczkami

Cukiernia i kawiarnia, Kraków, ul. Karmelicka 22, fot. Andrzej Politowicz

Cukiernia i kawiarnia, Kraków, ul. Karmelicka 22, fot. Andrzej Politowicz

Musi się spieszyć, bo od dziewiątej zaglądają tu zarówno snobujący się na wielki świat amatorzy cieplutkich croissantów i kawy, jak i ci, którzy biorą pod pachę pół kilo ciasteczek i idą sobie połasować na ławkę na pobliskich Plantach.

Cukiernia i kawiarnia Karmelek, Kraków, ul. Karmelicka 22

Ciasta, ciastka, ciasteczka, fot. Słodki Kącik

Już wkrótce będzie tu można kupić prawdziwy rarytas – lody made by mama & papa, czyli spod ręki rodziców właścicielki, cukierników z tradycjami. Przygotowują je według starych receptur i na bazie surowców domowego (a nie przemysłowego) pochodzenia: gotowanym mleku, śmietance, czekoladzie i owocach.

Karmelek to drugie miejsce, stworzone i zaopatrywane przez panią Małgorzatę. Pierwsze to Słodki Kącik na rogu Syrokomli i Ujejskiego – lubimy i często odwiedzamy, bo to w sąsiedztwie naszej redakcji.

Cukiernia i kawiarnia Karmelek, Kraków, ul. Karmelicka 22

Redaguje: Andrzej Politowicz

Oceń artykuł
BRAK KOMENTARZY

SKOMENTUJ, NIE HEJTUJ

Chcę być informowany/a o odpowiedziach