Edynburg – najpopularniejszy kierunek na jesień

Gdzie leży Edynburg? To piękne miasto jest położone na wschodnim wybrzeżu Szkocji. Dlaczego przy okazji jesiennych urlopów, tak często wybieramy Edynburg? Szkocja to kraj, który zachwyca swoją surową przyrodą w barwach złota i rdzy, bogatą kulturą i legendami. Pełno tam tajemniczych zamków i zapierających dech w piersiach krajobrazów. Potrafi przenieść w czasie, tak że człowiek zapomina, gdzie jest. Edynburg natomiast, jest stolicą tego kraju.

Gdzie zjeść w Edynburgu?

Edynburg – jedzenie jest tutaj czymś naprawdę istotnym. Szkocja słynie ze swoich specyficznych przysmaków. Najsłynniejszym z nich jest haggis, czyli owcze podroby z owsem i przyprawami, serwowane z „neeps and tatties” (brukwią i ziemniakami). Jeśli to nie są twoje smaki, nie martw się. Zanim zdążysz zacząć zastanawiać się, co zjeść, Edynburg podstawi ci pod nos miejscowe owoce morza – langustynki i homary, a także wołowinę Aberdeen Angus.

Jesienią, miasto tętni życiem dzięki różnym wydarzeniom kulinarnym. Jednym z najważniejszych jest Edinburgh Food Festival, który odbywa się na początku października i gromadzi zarówno lokalnych producentów żywności, jak i międzynarodowe specjały.

To doskonała okazja, by spróbować lokalnych serów, mięs i wypieków. Również popularne są kiermasze jesienne, takie jak The Royal Highland Show, gdzie znajdziesz szeroki wybór lokalnych produktów spożywczych, a także targi farmerów. Co więcej, wiele restauracji w tym okresie przygotowuje specjalne menu sezonowe, korzystając z bogactwa jesiennych składników, takich jak dynie, grzyby czy dziczyzna. Bogate kulinarne tradycje są jednym z powodów, dla których tylu ludzi stawia jesienią na Edynburg. Gdzie zjeść?

 

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by jess ellis | travel creator & photographer (@jesslouiseellis)

Edynburg – restauracje

Jeśli chcesz spróbować lokalnych produktów w Edynburgu, oto pięć restauracji, które specjalizują się w szkockiej kuchni i oferują dania z lokalnych składników:
Fhior – Restauracja słynie z kreatywnej kuchni opartej na sezonowych, lokalnych produktach. Oferuje zestawy degustacyjne, które zmieniają się w zależności od pory roku, a dania są przygotowywane z produktów pochodzących od szkockich dostawców.

Timberyard – To rodzinny biznes, który współpracuje z lokalnymi dostawcami, hodowcami i zbieraczami. Restauracja oferuje sezonowe menu, które koncentruje się na świeżych i regionalnych składnikach, takich jak dziczyzna, lokalne warzywa i owoce.

 

The Scran & Scallie – Serwuje klasyczne szkockie potrawy z lokalnymi składnikami, w tym sezonowe owoce morza i haggis.

 

Aizle  – to restauracja typu „farm-to-table” o filozofii zmiennego menu, które bazuje na sezonowych produktach dostarczanych przez lokalnych rolników i producentów. Jest to jedno z bardziej znanych miejsc na fine dining w Edynburgu.

 

The Lookout by Gardener’s Cottage – Ta restauracja, zlokalizowana na Calton Hill, oferuje piękne widoki oraz dania przygotowane z lokalnych, sezonowych produktów. Jest częścią bardziej znanej Gardener’s Cottage, która również słynie z lokalnych surowców.

 

Polecamy:

TOP: 5 Miejsc do odwiedzenia w Egipcie – Kraina Faraonów, pustyń i Morza Czerwonego

 

Edynburg– Harry Potter

 

Co poza jedzeniem i krajobrazami kojarzy się z miastem Edynburg? Harry Potter. Stolica Szkocji oferuje dostęp do licznych miejsc związanych z magicznym światem J.K. Rowling. Mimo że autorka pochodzi z Anglii, to konkretne miasto było inspiracją do stworzenia serii „Harry Potter” – Edynburg. To w miejscowych kawiarniach, takich jak The Elephant House, Rowling pisała wiele fragmentów swojej kultowej serii. Z istotniejszych miejsc, mamy cmentarz Greyfriars Kirkyard w mieście Edynburg. Cmentarz („Harry Potter” inspirował się tamtejszymi nagrobkami) jest podobno nawiedzony, jednak to stąd wzięły się imiona niektórych bohaterów, w tym Toma Riddla (Voldemorta).

Tuż obok, znajduje się George Heriot’s School, budynek z czterema wieżami, czteroma domami, w gotyckim stylu. To miejsce było prawdopodobnie inspiracją dla zamku Hogwart.

Innym miejscem, które z pewnością zechcesz odwiedzić będąc fanką tej serii, jest Victoria Street, która podobno była inspiracją dla ulicy Pokątnej, ze względu na swoje kręte, kolorowe budynki i urokliwe sklepiki. Tam też znajduje się niejeden sklep „Harry Potter”. Edynburg oferuje sporo takich sklepów, ale to Victoria Street zasłynęła z najlepszych gadżetów.

 

Zobacz także:

Kto nie może latać na wakacje samolotem? Z tymi chorobami nie wpuszczają na pokład

 

Edynburg – co warto zobaczyć?

 

Edynburg – co zobaczyć? Jeśli szlak Harrego Pottera masz już za sobą, możesz zainspirować się poniższą listą, żeby znaleźć najlepsze atrakcje. Edynburg oferuje ich sporo, zarówno jeśli chodzi o aspekt historyczny, architektoniczny jak i bardziej komercyjny.

Najlepsze miejsca – Edynburg:

Zamek w Edynburgu (Edinburgh Castle) – Ikoniczny symbol miasta, majestatycznie górujący nad miastem. Zamek oferuje wspaniałe widoki oraz możliwość odkrycia historii Szkocji, w tym insygniów koronacyjnych i legendarnego Kamienia Przeznaczenia.

 

The Royal Mile – Najsłynniejsza ulica Edynburga, prowadząca od Zamku w Edynburgu aż do Pałacu Holyroodhouse. Pełna historycznych budynków, sklepów z pamiątkami i kawiarni, idealna na spacer.

 

Muzeum Narodowe Szkocji (National Museum of Scotland) – Jedno z najlepszych muzeów w Wielkiej Brytanii, oferujące fascynujące wystawy poświęcone historii, kulturze, nauce i sztuce Szkocji. Wstęp jest bezpłatny.

 

Arthur’s Seat – Wygasły wulkan i najwyższe wzniesienie w Parku Holyrood, skąd można podziwiać panoramiczne widoki na miasto. Popularne miejsce na piesze wycieczki.

 

Calton Hill – Kolejne świetne miejsce widokowe, gdzie można zobaczyć kilka ważnych pomników, takich jak Monument Nelsona i Narodowy Pomnik Szkocji. To idealne miejsce do zrobienia zdjęć miasta.

 

Pałac Holyroodhouse – Oficjalna szkocka rezydencja brytyjskiej rodziny królewskiej, pełna historii, związana między innymi z Marią Królową Szkotów.

 

The Scotch Whisky Experience – Doskonałe miejsce dla miłośników whisky, gdzie można poznać historię i proces produkcji szkockiego trunku, a także spróbować różnych jego rodzajów.

 

Camera Obscura and World of Illusions – Fascynujące muzeum optycznych iluzji i interaktywnych instalacji, które bawi zarówno dzieci, jak i dorosłych. Z wieży rozciąga się widok na miasto.

 

Dean Village – Urocza, zabytkowa wioska nad rzeką Water of Leith, z malowniczymi budynkami i spokojną atmosferą, idealna na spacer z dala od zgiełku miasta.

 

Scott Monument – Monumentalna wieża poświęcona pisarzowi Walterowi Scottowi. Można wspiąć się na jej szczyt, aby podziwiać widoki na Edynburg i okolice.