No to co pieczemy? / fot. Ring the belly
Ostatnie tygodnie wycisnęły ze mnie wiele dobrego, jednocześnie oddając drugie tyle od innych. Hiperbola emocji musiała osiąść na mieliźnie, osiągnąć constans i pozwolić wrócić do pracy, pasji i obowiązków, a upieczenie słodkiego, zdrowego ciasta to obowiązkowy element życia, który pomaga uzyskać pożądaną równowagę. I chyba napisałam najdłuższe zdanie na tym blogu. Smacznego!
BEZGLUTENOWE CIASTO JAGLANE Z ANANASEM
No to co pieczemy? / fot. Ring the belly
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?
– pół szklanki kaszy jaglanej
– szczypta soli
– 3 jajka
– 50 ml oleju
– pół szklanki jogurtu naturalnego
– ciut więcej niż pół szklanki cukru trzcinowego
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia (jeśli wypiek ma być bezglutenowy, pamiętaj o bezglutenowym proszku do pieczenia)
– kilka plastrów świeżego ananasa
JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO?
W szklance wody ugotuj kaszę. Jeśli wody będzie zbyt mało, dolej kolejną szklankę. Nie sól. Ugotowaną kaszę przelej zimna wodą, aby ją szybciej ostudzić. Pozostałe składniki na przełóż do naczynia, dodaj ugotowaną kaszę i zmiksuj blenderem na jednolitą masę. Formę o średnicy około 30cm, wyłóż papierem do pieczenia i wylej masę. Posyp orzechami i wsadź do nagrzanego do 180stopni piekarnika. Piecz przez około godzinę sprawdzając patyczkiem gotowość ciasta. Podawaj ostudzone.
***
Blog Ring the belly został stworzony z myślą o osobach, które jak jego autorka zostały zmuszone do zmiany swoich dotychczasowych przyzwyczajeń żywieniowych. Przepisy, które w nim znajdziecie to połączenie składników nie tylko eko, ale także prozdrowotnych. Na ringthebelly.com znajdą się sprawdzone potrawy, przekąski i napoje, które dzięki swojej zawartości pomagają nam przenosić góry. Koncepcją bloga są przepisy bezglutenowe, niskotłuszczowe i wegetariańskie.
Poznaj wiosenne przepisy klikając na okładkę książki Ring the belly
Blog ringthebelly.com dołączył do Miasta Kobiet, gdzie pojawiają się ciekawe przepisy. Zapraszam Was do polubienia profilu www.facebook.com/ringthebelly oraz odwiedzenie strony internetowej www.ringthebelly.com
