Chłodnik ogórkowy z orzechami

Coś szybkiego? Chłodnik czyli zupa ekspresowa. Jej przygotowanie zajęło mi 10 minut. Po takiej ilości czosnku, radzę jednak zostać w domu przez kolejnych parę godzin.

CHŁODNIK OGÓRKOWY Z ORZECHAMI 

Chłodnik ogórkowy z orzechami / fot. Ring the Belly

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

– 200 ml kefiru
– dwa duże ogórki kiszone
– jeden średni ogórek świeży
– garść orzechów włoskich
– sól, pieprz
– ząbek czosnku
– 150ml bulionu warzywnego

JAK PRZYGOTOWAĆ CHŁODNIK?

Obierz świeży ogórek i zetrzyj na dużych oczkach razem z ogórkami kiszonymi. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę. Orzechy włoskie zmiażdż w moździerzu lub zmiel. Wymieszaj wszystkie składniki dokładne i dopraw wedle uznania.

***

Blog Ring the belly został stworzony z myślą o osobach, które jak jego autorka zostały zmuszone do zmiany swoich dotychczasowych przyzwyczajeń żywieniowych. Przepisy, które w nim znajdziecie to połączenie składników nie tylko eko, ale także prozdrowotnych. Na ringthebelly.com znajdą się sprawdzone potrawy, przekąski i napoje, które dzięki swojej zawartości pomagają nam przenosić góry. Koncepcją bloga są przepisy bezglutenowe, niskotłuszczowe i wegetariańskie.

Poznaj letnie przepisy klikając na okładkę książki Ring the belly

Blog ringthebelly.com dołączył do Miasta Kobiet, gdzie pojawiają się ciekawe przepisy. Zapraszam Was do polubienia profilu www.facebook.com/ringthebelly oraz odwiedzenie strony internetowej www.ringthebelly.com