fot. materiał Partnera
Chardonnay to jedno z najpopularniejszych białych win na świecie. Dlaczego? Oferuje szeroki wachlarz smaków, nieodmiennie zachowując elegancję. Ta wydaje się być cechą rozpoznawczą chardonnay, niezależnie od tego, jaki charakter uzyskuje ono dzięki terroir: czy są to nuty owoców cytrusowych, jabłek, brzoskwiń, a nawet masła, wanilii czy dębu. Dzięki swojej zróżnicowanej strukturze, Chardonnay świetnie sprawdza się nie tylko jako wino do samodzielnego picia, ale także jako baza do tworzenia oryginalnych koktajli
Wino to jest doskonałym fundamentem dla drinków, ponieważ jego wyważona kwasowość i szeroka paleta aromatów pozwalają na eksperymentowanie z wieloma dodatkami. Odkryjmy więc, jak można wykorzystać Chardonnay w sztuce tworzenia koktajli.
Dlaczego Chardonnay?
Chardonnay wyróżnia się swoją neutralnością, a jednocześnie potrafi przyjąć na siebie wiele różnych smaków i aromatów, co sprawia, że idealnie nadaje się do miksologii. Wino to świetnie współgra zarówno z owocami cytrusowymi, jak i egzotycznymi, ziołami, przyprawami, a nawet bardziej wyrazistymi składnikami, takimi jak imbir czy miód. Jego subtelna kwasowość dodaje koktajlom orzeźwiającego charakteru, a delikatna struktura nie dominuje smaku innych składników, pozwalając im się swobodnie rozwijać.
fot. materiał Partnera
Odkryj pomysły na koktajle z Chardonnay
Chardonnay Spritz
Spritz to jeden z najprostszych, a zarazem najbardziej odświeżających drinków, który można przygotować na bazie wina Chardonnay. To idealny koktajl nie tylko na letnie wieczory lub spotkania na świeżym powietrzu – ale z pewnością to akcent, dzięki któremu przypomnisz sobie najsłodsze chwile wakacji! Dzięki dodatkowi wody gazowanej lub prosecco, napój nabiera lekkości i rześkości.
Składniki: 100 ml Chardonnay, 50 ml wody gazowanej (lub prosecco), 20 ml syropu z bzu lub likieru Aperol, lód, plasterek cytryny lub pomarańczy, świeża mięta.
Przygotowanie: Wypełnij szklankę lodem, dodaj Chardonnay, syrop z bzu lub Aperol, a następnie uzupełnij wodą gazowaną (lub prosecco). Na koniec dodaj plasterek cytryny lub pomarańczy oraz gałązkę świeżej mięty. Delikatnie zamieszaj i gotowe!
Chardonnay Sangria
Sangria, choć tradycyjnie kojarzona z czerwonym winem, doskonale sprawdza się także w wersji na bazie Chardonnay. Biała Sangria to orzeźwiający, owocowy koktajl, idealny na ciepłe dni. W połączeniu z owocami i delikatnym winem, Sangria staje się lekkim i przyjemnym napojem do picia w towarzystwie.
Składniki: 500 ml Chardonnay, 100 ml likieru pomarańczowego (np. Triple Sec), 200 ml soku pomarańczowego, 1 pomarańcza, pokrojona w plastry, 1 cytryna, pokrojona w plastry, garść świeżych owoców (np. brzoskwinie), kostki lodu, świeża mięta do dekoracji.
Przygotowanie: W dużym dzbanku połącz Chardonnay, likier pomarańczowy i sok pomarańczowy. Dodaj pokrojone owoce i odstaw na kilka godzin, aby wszystkie smaki się przegryzły. Przed podaniem dopełnij kostkami lodu i udekoruj świeżą miętą.
Chardonnay Mule
Chardonnay może być również ciekawą bazą do wariacji klasycznego koktajlu Moscow Mule, który zazwyczaj przygotowuje się na bazie wódki i piwa imbirowego. Wersja z Chardonnay oferuje subtelniejszy smak, który łączy w sobie świeżość wina i pikantną nutę imbiru.
Składniki: 100 ml Chardonnay, 50 ml wódki, 100 ml piwa imbirowego, sok z połowy limonki, kostki lodu, plasterki ogórka i świeża mięta do dekoracji.
Przygotowanie: Wypełnij miedziany kubek (lub szklankę) lodem. Wlej Chardonnay, wódkę i sok z limonki. Uzupełnij piwem imbirowym i delikatnie zamieszaj. Dodaj plasterki ogórka oraz liście mięty do dekoracji.
Chardonnay Punch
Chardonnay świetnie komponuje się z egzotycznymi owocami, co czyni je idealną bazą do stworzenia tropikalnego ponczu. Ten koktajl przeniesie cię na słoneczną plażę, dzięki połączeniu wina z ananasem, mango i cytrusami.
Składniki: 500 ml Chardonnay, 100 ml rumu kokosowego, 200 ml soku z ananasa, 100 ml soku z mango, plasterki pomarańczy, limonki i kiwi, kostki lodu, gałązki rozmarynu do dekoracji.
Przygotowanie: W dużym dzbanku wymieszaj Chardonnay, rum kokosowy, sok z ananasa i sok z mango. Dodaj plasterki pomarańczy, limonki i kiwi. Schłodź w lodówce przez około godzinę. Przed podaniem dodaj kostki lodu i udekoruj gałązką rozmarynu.
