Miastokobiet

Placuszki cynamonowe - wegetariańskie danie na jesienne popołudnie

Cynamonowe placuszki z kaszy manny pokochają nie tylko miłośnicy orientalnych smaków, ale też weganie i wegetarianie, dla których kasza manna jest ważnym źródłem tryptofanu (jednego z aminokwasów egzogennych)

Przesiąknięta wpływami śródziemnomorskimi i arabskimi kuchnia marokańska jest prosta, zdrowa i niezwykle aromatyczna. Wypróbuj błyskawiczne placki cynamonowe z kaszy manny – wegetariański przysmak i źródło tryptofanu

Składniki:
15dkg kaszy manny
pół litra mleka
2 jajka
3 łyżki cynamonu
3 łyżki oleju
cukier puder

Sposób wykonania:
Podgrzać mleko w garnku na średnim ogniu. Następnie wsypać kaszę i ciągle mieszając (tak, aby nie powstały grudki) gotować przez około 10 minut. Zdjąć garnek z ognia i studzić przez 3 minuty. Dodać jajka, cynamon. Dokładnie wymieszać i wlać do dużej prostokątnej blaszki o niskich brzegach. Wygładzić powierzchnię masy i pozostawić do ostygnięcia. Gdy kasza stężeje, pokroić na prostokątne kawałki i smażyć na patelni. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem i cynamonem.

Smacznego!